У розпал сезону свіжих ягід медики, нутриціологи й дослідники знову нагадують: лохина — не просто смачна.
Це одна з найкорисніших ягід у світі, яка здатна впливати на здоров’я мозку, серця, шкіри та навіть рівень стресу. Ми зібрали науково обґрунтовані 10 причин, чому варто додати лохину до свого щоденного раціону.
1. Лохина — чемпіонка за кількістю антиоксидантів
У численних дослідженнях лохина стабільно потрапляє до топу продуктів із найвищим вмістом антиоксидантів. Йдеться передусім про антоціани — пігменти, які не лише надають ягоді темно-синього кольору, а й нейтралізують вільні радикали, що ушкоджують клітини. Антоціани можуть допомогти уповільнити процеси старіння та знизити ризики хронічних захворювань.
2. Підтримка пам’яті та когнітивних функцій
Дослідження Гарвардської медичної школи (2012) довели: регулярне вживання лохини покращує пам’ять і здатність до навчання в людей старшого віку. Це пов’язано з впливом ягід на сигнальні шляхи в мозку, відповідальні за нейропластичність. Для молодших людей лохина може слугувати природним ноотропом — стимулятором уваги, концентрації та реакції.
3. Сприятливий вплив на серце
Лохина сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину (LDL) і нормалізує артеріальний тиск. У дослідженні, опублікованому в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (2015), 50 г лохини щодня протягом 8 тижнів показали покращення показників у жінок із підвищеним ризиком серцево-судинних хвороб.
4. Природний засіб проти стресу
Поліфеноли лохини мають легку седативну дію та можуть знижувати рівень кортизолу — гормону стресу. У дослідах на тваринах спостерігалося зменшення проявів тривожності. Хоча ефект у людей ще досліджується, деякі психологи вже рекомендують включати ягоди до раціону в періоди підвищеного психоемоційного навантаження.
5. Профілактика цукрового діабету 2 типу
Попри солодкий смак, глікемічний індекс лохини низький — близько 53. Ягода не викликає різких стрибків рівня глюкози в крові й може поліпшити чутливість до інсуліну. Огляд досліджень у Current Developments in Nutrition(2020) підтвердив, що вживання лохини позитивно впливає на показники в людей із предіабетом.
6. Поліпшення стану шкіри
Антиоксиданти лохини допомагають зменшити запальні процеси в шкірі, а також прискорити її відновлення після сонячних опіків або акне. Крім того, лохина багата на вітамін C — один із ключових елементів у синтезі колагену, що відповідає за пружність і молодість шкіри.
7. Здоров’я травної системи
Лохина містить розчинну й нерозчинну клітковину, яка регулює травлення й допомагає запобігти закрепам. Ба більше, вона сприяє росту корисної мікрофлори в кишечнику. Пребіотичні властивості лохини вже вивчаються в контексті профілактики хвороб кишківника, включно з синдромом подразненого кишечника (IBS).
8. Підтримка зору
Антоціани лохини допомагають покращити нічний зір і зменшити втому очей. Особливо це актуально для людей, які багато часу проводять за комп’ютером або працюють з гаджетами. Деякі дослідження припускають, що лохина може навіть уповільнити розвиток дегенерації сітківки.
9. Допомога під час фізичних навантажень
Лохина може зменшити запалення та болісність м’язів після тренувань. У дослідженні з Університету Північної Кароліни (2011) спортсмени, які вживали смузі з лохиною до й після тренування, мали швидше відновлення сили. Це особливо актуально для бігунів, фітнес-ентузіастів та людей, що займаються активним способом життя.
10. Просто смачно і легко додати в раціон
Наостанок — проста, але важлива причина. Лохина — одна з найзручніших ягід: не потребує чищення, її можна додавати до каш, йогуртів, салатів або їсти окремо. Заморожена лохина майже не втрачає корисних властивостей, тож її можна споживати цілий рік.
Лохина — не черговий модний суперфуд, а реальний помічник у збереженні здоров’я. Вона діє комплексно: підтримує серце, мозок, шкіру, травлення та навіть емоційний стан. Якщо ви шукаєте простий і смачний спосіб зміцнити організм — почніть із жменьки лохини щодня.