3.1 C
Lviv
Вівторок, 17 Березня, 2026

Повернення до витоків: як подружжя зі Львівщини відроджує виноробні традиції предків

Эксклюзив

Сьогодні українські виноградарі та винороби відзначають своє професійне свято — День виноградарів, виноробів і садівників України. Воно відзначається з 2020 року і традиційно припадає на другу неділю листопада, символізуючи роль цієї галузі у розвитку аграрної культури.

З часів незалежності українське виноробство пройшло шлях трансформації від занепаду до повернення втрачених традицій. Яскравим тому прикладом є сімейна виноробня «Раковецька лоза» з невеликим виноградником неподалік Львова в селі Раковець.

Подружжя Ольги Черепанин та Миколи Хижка у 2015 році висадили близько 4 тис. саджанців винограду, які можна було потенційно виростити на Львівщині. Усі родичі були скептично налаштовані, адже культура не є типовою для регіону. Усі, окрім бабусі Миколи, адже вона, як ніхто, знала, що таке — робити вино.

Останні новини