Державна програма підтримки тваринництва до 2033 року передбачає довгостроковий підхід, якого у молочній галузі давно бракувало.
Таку думку висловив генеральний директор молочної компанії «Волошкове поле» Андрій Табалов у Facebook.
Він зазначив, що ціль у 4 млн т молока на переробку на рік виглядає цілком досяжною. У 2025 році на промислову переробку направлено 3,6 млн т, тобто Україна вже досить близько до цієї позначки.
«Важливе завдання програми — поступово змінити структуру виробництва молочної сировини, роблячи акцент на розвитку сучасних ферм і зберігаючи важливу роль господарств населення. Наразі співвідношення між молоком від населення та організованих виробників залишається близьким до 50 на 50 і коливається залежно від сезону», — додав він.
Також Андрій Табалов назвав три особливо важливі для переробників заходи програми:
- Часткове відшкодування вартості будівництва та реконструкції тваринницьких ферм і комплексів. Це, по суті, фундамент. Без сучасних ферм не буде якісної сировини. Якщо ми хочемо повноцінно інтегруватися у європейський ринок, сировина для переробки повинна бути стабільної якості й контрольованого походження.
- Підтримка переробки. Передбачені кошти на часткову компенсацію будівництва та реконструкції очисних споруд, на оновлення технологічних процесів для підвищення безпечності продукції. Ті, хто хоче працювати в довгу — і на українському, і тим паче на ринку ЄС, мають відповідати екологічним і виробничим стандартам ЄС.
- Підтримка переходу малих виробників у фермерський формат. Норма «від 15 корів — стаєш фермером, отримуєш доступ до дотацій і компенсацій на поголів'я тварин, обладнання, але працюєш за стандартами якості» — це здоровий баланс між підтримкою і вимогами.
«У підсумку програма виглядає як системний крок. Для ринку це правильний і своєчасний сигнал», — резюмував фахівець.