Цей торт "Анжеліка" — варіант, коли хочеться ефектного десерту без довгого приготування. Два бісквіти, ніжний крем і проста збірка створюють десерт, який виглядає як із кондитерської. Він виходить м’яким, вологим і дуже збалансованим за смаком. Ідеально для домашнього чаювання або свята.
Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.
Вам знадобиться:
- яйця — 3 шт.;
- сіль — дрібка;
- цукор — 120 г;
- олія — 50 мл;
- молоко — 60 мл;
- борошно — 150 г;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- ванілін — дрібка.
Шоколадний бісквіт:
- яйця — 3 шт.;
- сіль — дрібка;
- цукор — 120 г;
- олія — 50 мл;
- молоко — 60 мл;
- борошно — 130 г;
- какао — 40 г;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- ванілін — дрібка.
Крем:
Читайте також:
- вершки — 300 г;
- сметана — 100 г;
- згущене молоко — 100 г;
- вода — 200 мл + цукор — 3 ст. л. (для просочення).
Спосіб приготування
- Для світлого бісквіта збити яйця з цукром і дрібкою солі до пишної світлої маси. Додати олію, молоко та перемішати.
- Додати борошно з розпушувачем і ваніліном, замісити однорідне тісто.
- Для шоколадного бісквіта повторити той самий процес, але додати какао разом із сухими інгредієнтами.
- На деко, застелене пергаментом, вилити світле тісто з одного боку, шоколадне — з іншого, не змішуючи.
- Випікати при 180°C приблизно 20 хвилин. Остудити та розрізати на коржі.
- Для крему збити вершки зі сметаною до пишності, додати згущене молоко й довести до однорідної маси.
- Коржі злегка просочити водою з цукром, змастити кремом, скласти торт. Обмазати верх і боки, обсипати крихтою від обрізків або какао.
Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак
Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів.
Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми.
Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт.
Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.
Ваша пробная версия Premium закончилась