Ресторанний бізнес в Україні пройшов через справжнє випробування. Найскладніше вже, здається, позаду — ті, хто не витримав тиску, були змушені зачинити двері. Але водночас саме зараз ми бачимо перші ознаки відродження: бізнес починає підійматись із дна.
Падати вже нікуди, начебто, а від дна рости легше. Чимало підприємців на низькому старті або вже стартували в очікуванні швидшого закінчення війни. Ну і весна має свій вплив, зиму пережили — клас!