Фермери з Полтавщини Володимир та Олена Шапошники завжди тримали індиків для власних потреб, але з часом вирішили подивитися на цю справу інакше і перетворили домашнє господарство на прибутковий напрям.
Сьогодні подружжя не лише вирощує та продає живу птицю, а й займається переробкою — зокрема, копченням м’яса.
Про нюанси вирощування індиків, крафтову переробку та масштабування фермери розповідають в Instagram ефірі для AgroPortal.ua.