Львівський крафтяр коптить перепелині яйця

Сімейна ферма «Перепілка на дубовому листі» у селі Топорів на Львівщині вирощує перепілок з 2024 року. Сьогодні поголів’я складає близько 2 тисяч.

Про це AgroPortal.ua під час прямого ефіру в Instagram повідомив ветеран та засновник ферми Ігор Мамчик.

Серед продуктів переробки ферми — яйця свіжі й копчені, а також м’ясні тушки копчені та шокового заморожування.

Лоток на 20 яєць коштує 120 грн, копчені яйця у стіках по 5 штук — 100 грн. Копчена тушка й тушка шокового заморожування в одну ціну — по 250 грн/кг.