Вже три роки житомирська екоферма «Вільна» займається розведенням цесарок. Ця птиця не така продуктивна, як кури, менш відома споживачам і має специфічну поведінку — тому їх рідко вирощують у промислових масштабах.
Про це засновник екоферми Владислав Фоменко розповів для AgroPortal.ua в прямому ефірі в Instagram.
Сьогодні на екофермі утримується по 1000 голів цесарок на м’ясо і самок-несучок.
Цесарка починає нестися на 7-й місяць. Максимальний показник — 170 яєць від однієї цесарки за рік, у той час коли курка дає до 300.