Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства разом із Міністерством освіти і науки готує пілотний проєкт із впровадження органічних продуктів у шкільне меню.
Про це повідомляє заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький у Facebook.
«Йдеться не просто про тренд, а про безпечність, відсутність шкідливих домішок і формування здорових харчових звичок у дітей. Для школярів це особливо важливо, адже їхній організм активно росте і потребує якісного та збалансованого харчування. У фокусі базові продукти: молоко, яйця, крупи, сезонні фрукти», — додав він.
Ключовим питанням залишається, як це реалізувати.
«Паралельно вже проводимо дослідження, щоб чітко визначити різницю у вартості між традиційною та органічною продукцією. І саме тут виникає головний виклик: органічні продукти дорожчі, тоді як у публічних закупівлях часто перемагає найнижча ціна», — пояснив Висоцький.
Серед інших бар'єрів:
- відсутність чітких вимог до органічної сертифікації в закупівлях;
- обмежена пропозиція органічної продукції на ринку;
- необхідність адаптації закупівельних інструментів під критерії якості.
«Саме тому ми працюємо над тим, щоб створити зрозумілі та прозорі механізми: або через впровадження додаткових критеріїв якості, або через адаптацію інструментів закупівель. Зокрема, розглядається можливість пілотування нових підходів спільно з міжнародними партнерами», — прогнозує заступник міністра.
За його словами, завдання уряду — знайти баланс між якістю, доступністю та ефективним використанням бюджетних коштів. І зробити так, щоб українські діти отримували справді корисне та безпечне харчування.