Пожвавлення продажів спостерігається традиційно у березні на ринку сирів, однак цього року воно здебільшого зумовлене активними промоакціями.
Про це повідомляє «Інфагро».
«Пропозиція як українських, так і європейських сирів залишається надлишковою, що стримує повноцінне відновлення торгівлі. Попри очікування, механізми кешбеку поки не стали відчутною підтримкою для галузі», — зазначають аналітики..
Також напередодні Великодня учасники ринку розраховують на сезонне зростання попиту та активніший збут продукції. Водночас великі складські запаси практично відсутні: більшість виробників перейшли на роботу під конкретні замовлення, оптимізуючи використання обігових коштів.
«Після зимового спаду виробництво сирів не демонструє суттєвого відновлення, зокрема на тлі активного імпорту. За підсумками першого кварталу очікується слабка динаміка, ймовірно, гірша, ніж торік, попри те, що тоді ринкова ситуація також була складною», — прогнозують фахівці.
Ціни на базові види напівтвердих сирів формально залишаються стабільними, однак фактичні продажі часто відбуваються зі знижками в межах акційних пропозицій. Експортні ціни також демонструють стриману динаміку: вони майже не реагують ані на падіння, ані на зростання котирувань на світовому ринку.