Агрохолдинг «Контінентал Фармерз Груп» прогнозує розвиток галузі картоплепереробки, включно з виробництвом чипсів і картоплі фрі.
Про це представники компанії розповіли журналу «Плантатор», пише AgroTimes.
«У чипсовій картоплі ми — гровер, вирощуємо під контракти переробників, — розповідає операційний директор «Контінентал Фармерз Груп» Костянтин Шитюк. — Виробництво чипсів, мабуть, для України є достатньо розвиненим, а тому це дуже висококонкурентна галузь у переробці».
Цей ринок у країні наразі зростає, адже поки що вона за споживанням картоплі фрі на останньому місці в Європі.
«Це значить, що потенціал розширення є. Колись хтось із великих гравців або місцевих вирішить відкривати завод, який вироблятиме не лише картоплю фрі під фастфуд, а й заморожену продукцію для супермаркетів», — додає генеральний директор «Контінентал Фармерз Груп» Георг фон Нолкен.