Виноробня «Раковецька лоза», що на Львівщині, наразі має трохи менше одного гектара виноградників, однак планує досадити ще 2,4 га, які вже взяті в оренду.
Про це для AgroPortal.ua розповіли власники виноробні Ольга Черепанин та Микола Хижко.
Сьогодні «Раковецька лоза» на 30% складається із сортів столового винограду і 70% — технічного. «Є сорти, які у нас точно не будуть дозрівати, але з ними хочеться працювати — Одеський чорний або Каберне. Їх ми купуємо на півдні», — розповідає Микола Хижко.
За його словами, на Львівщині за сумою активних температур можуть дозрівати лише середні сорти. Добре себе показали білі сорти Дублянський та Соляріс. Піно Блан теж непогано, але його купажують. Із червоних — Піно Нуар та Регент.