На фермі ФГ «Агро-Люкс» на Чернігівщині реалізовано повний замкнений цикл виробництва — від утримання корів, виробництва молока до його переробки. Асортимент сертифікованої органічної продукції наразі включає тільки вершкове масло, але також здійснюється виробництво вершків, сметани, йогуртів, ряжанки та м’яких сирів і в планах — розширення сертифікації на ці види продукції.
Органічний статус господарства підтверджується з 2008 року — щороку підприємство проходить сертифікацію рослинницької продукції та молока. ФГ «Агро-Люкс» обробляє 124 га та має поголів’я великої рогатої худоби — 84 голови, з яких 50 — дійне стадо. До повномасштабної війни основним напрямом збуту було постачання органічного молока на переробні заводи, повідомляє Оrganicinfo.
Для реалізації стратегічних планів насамперед було важливо забезпечити енергетичну незалежність господарства. У межах Програми грантів в органічному секторі за підтримки Швейцарії ФГ «Агро-Люкс» придбало генератор, що дозволило забезпечити безперебійну переробку молока під час планових і аварійних відключень електроенергії.
Також у межах гранту було розроблено маркування продукції та закуплено тару для фасування продукції. Наразі продукцію можна придбати за попереднім замовленням через сайт господарства.
ФГ «Агро-Люкс» рухається до своєї стратегічної мети та планує й надалі розширювати асортимент органічної переробленої продукції та збільшувати обсяги реалізації.
«На своєму особистому досвіді у сфері органічного виробництва розумію його затратність, відповідальність у його організації та щоденній роботі з обмеженнями й вимогами до такого виробництва, але бажання виробляти корисну для здоров’я їжу перевершує всі мої проблеми і турботи. Вважав і вважаю, що розвиток органічного виробництва в різних напрямках — це основне завдання для виробників продуктів харчування. Якісна їжа — запорука нашого здоров’я», — зазначає власник ФГ «Агро-Люкс» Василь Карацюба.