Топ-3 смачних рецепти зі шпинату: просто, корисно і небанально

Шпинат — універсальний інгредієнт, який підходить як для легких сніданків, так і для ситних обідів.

Він багатий на залізо, клітковину та вітаміни, а готується буквально за кілька хвилин. Зібрали три смачні рецепти, які допоможуть урізноманітнити меню.

Паста зі шпинатом у вершковому соусі

Ніжна страва, яка готується швидко, але виглядає як ресторанна.

Інгредієнти:

• 200 г пасти

• 100 г свіжого шпинату

• 150 мл вершків

• 2 зубчики часнику

• 30 г твердого сиру

• 1 ст. л. оливкової олії

• сіль, перець

Приготування:

1. Відваріть пасту до готовності.

2. На сковороді обсмажте часник в оливковій олії.

3. Додайте шпинат і тушкуйте 2–3 хвилини, поки він зменшиться в об’ємі.

4. Влийте вершки та доведіть до легкого кипіння.

5. Додайте пасту, перемішайте і посипте сиром.

Омлет зі шпинатом і сиром

Ідеальний варіант для швидкого і поживного сніданку.

Інгредієнти:

• 3 яйця

• жменя шпинату

• 50 г сиру (фета або твердий)

• 1 ст. л. молока

• сіль і перець

Приготування:

1. Збийте яйця з молоком, сіллю та перцем.

2. Легко обсмажте шпинат на сковороді.

3. Влийте яєчну суміш.

4. Додайте сир зверху.

5. Готуйте на невеликому вогні до готовності.

Теплий салат зі шпинатом, куркою та овочами

Збалансована страва, яка підходить для обіду або вечері.

Інгредієнти:

• 150 г курячого філе

• жменя шпинату

• 1 болгарський перець

• 1 огірок

• 1 ст. л. оливкової олії

• 1 ч. л. гірчиці

• 1 ч. л. лимонного соку

• сіль, перець

Приготування:

1. Куряче філе обсмажте або запечіть і наріжте шматочками.

2. Овочі наріжте.

3. У мисці змішайте шпинат, овочі та курку.

4. Змішайте олію, гірчицю і лимонний сік.

5. Заправте салат і подавайте теплим.

Страви зі шпинатом легко адаптувати під свій смак: його можна додавати до пасти, омлетів, салатів або навіть смузі. Завдяки м’якому смаку він добре поєднується з сиром, м’ясом і овочами, роблячи раціон більш збалансованим.

Джерело: 032.ua