Мед у каві — це не лише заміна цукру.
Він додає м’якший смак, легкий аромат і добре поєднується зі спеціями, молоком або вершками. Головне — додавати мед у не надто гарячу каву, щоб він не втрачав смак.
Класична кава з медом і корицею
Інгредієнти:
- 200 мл чорної кави
- 1–2 ч. л. меду
- дрібка кориці
Як готувати:
Зваріть каву будь-яким способом — у турці, кавомашині або френч-пресі. Дайте їй трохи охолонути 1–2 хвилини, потім додайте мед і корицю.
Особливість:
Теплий і м’який смак із легкою пряною ноткою.
Кава з медом і молоком
Інгредієнти:
- 150 мл кави
- 100 мл теплого молока
- 1 ч. л. меду
Як готувати:
Приготуйте каву і підігрійте молоко. Змішайте, додайте мед і добре перемішайте.
Особливість:
Ніжніший і менш гіркий варіант — схожий на домашній латте.
Холодна кава з медом і льодом
Інгредієнти:
- охолоджена кава
- 1 ч. л. меду
- лід
- молоко або вершки (за бажанням)
Як готувати:
У ще теплу каву додайте мед, щоб він добре розчинився. Охолодіть напій, перелийте у склянку з льодом. За бажанням додайте молоко.
Особливість:
Освіжаючий варіант для спеки без готових сиропів.
Порада
Не додавайте мед у окріп — краще, щоб кава була трохи охолодженою. Так смак меду залишиться більш виразним.
Джерело: 032.ua