Світові ціни на продовольство у липні 2026 року зросли на тлі спеки, енергетичних ризиків і геополітичної напруженості. Найбільше подорожчали зернові, рослинні олії та цукор.
Про це повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).
Індекс продовольчих цін ФАО у липні становив 131,1 пункту, що на 0,6% більше, ніж у червні, та на 1% вище, ніж роком раніше.
Індекс цін на зернові зріс на 3,4% за місяць і на 6,9% у річному вимірі. Зокрема, пшениця подорожчала на 5,8% через побоювання щодо перебоїв з експортом через Чорне море та впливу хвиль спеки на врожай у ключових країнах-виробниках. Ціни на кукурудзу зросли на 3,6% через спекотну й суху погоду в окремих регіонах США та дорожчі енергоносії. Ціни на рис майже не змінилися.
Індекс цін на рослинні олії підвищився на 2%, досягнувши найвищого рівня з червня 2022 року. Подорожчали пальмова та соєва олії, тоді як ціни на соняшникову й ріпакову олію знизилися.
Водночас індекс цін на м'ясо зменшився на 2,8% після рекордного показника у червні. Знизилися ціни на птицю, свинину та яловичину, тоді як баранина подорожчала до нового рекордного рівня.
Індекс цін на молочну продукцію скоротився на 0,7%. Знизилися ціни на сухе молоко та вершкове масло, а сир подорожчав уперше за рік через скорочення сезонної пропозиції молока в ЄС.
Цукор у липні подорожчав на 5,6%. На ціни вплинули побоювання щодо наслідків спеки та посухи для врожаю в ЄС, а також погодні ризики, пов'язані з Ель-Ніньйо, у країнах-виробниках Азії. Додаткову підтримку ринку надали очікування зростання попиту на етанол у Бразилії.