На ринку харчових продуктів уже сформувалися певні тренди, які не змінюються роками, але з’являються й інноваційні продукти, які набувають ширшої популярності серед споживачів.
У 2026-2027 роках точно не прогадає той виробник, який зважатиме на болі клієнта. Серед молочних продуктів трендом майбутнього сезону будуть ті, які не залежать від холодильника, ультрапастеризовані. Залишається тренд на смачну, здорову, зручну їжу, напівфабрикати, адже споживач цінує час. Зростає попит і на домашнє харчування як в Україні, так і за кордоном, імовірно, через економічний тиск. Такі прогнози на найближчі роки озвучили експерти під час конгресу FMCG Expo 2026.