В Україні розпочався сезон спаржі. Попри погодні виклики, фермери вже вийшли на перший збір урожаю. Цьогоріч сезон розпочався трохи раніше, ніж торік, однак весняна погода внесла свої корективи.
Власник господарства «Спаржа Приорілля» на Дніпропетровщині Володимир Овод розповів AgroPortal.ua, що цьогоріч сезон стартував на тиждень раніше, але через прохолодну погоду обсяги збору поки що менші.
«Водночас загалом очікуємо врожай приблизно на рівні минулого року — частково завдяки новим площам, які почали плодоносити», — зазначає фермер.
Вирощувати спаржу в господарстві почали ще у 2019 році — з невеликої ділянки у 15 соток, сьогодні ж площі насаджень перевищують 3 га. Вирощують кілька сортів: зелену класичну, Анжельтейську, Мері Вашингтон, фіолетову Расмус і сорт Бахус, який має салатовий відтінок.