В Умані на Черкащині з'явився новий гастрономічний символ міста — «Уманський торт». Десерт створили у місцевій кондитерській BROWNIE.
Про це кондитерська повідомила на своїй Instagram-сторінці.
Рецепт торта команда BROWNIE вдосконалювала протягом трьох місяців. За цей час змінили крем, начинку та поєднання інгредієнтів, орієнтуючись на відгуки гостей. Сьогодні десерт поєднує вершковий крем, карамель, обсмажений лісовий горіх і хрусткі безешні коржі.
Особливістю «Уманського торта» став його дизайн. На поверхню десерту через спеціальний трафарет наносять зображення павільйону Флори та фонтану «Змія» з дендрологічного парку «Софіївка», які вважаються одними з головних символів Умані.