Світове виробництво кави залишається залежним від широкого використання пестицидів, значна частина яких заборонена в Європейському Союзі через ризики для здоров'я людини та довкілля.
Про це йдеться у звіті Coffee Watch, повідомляє TradeMaster.
Автори дослідження проаналізували сотні наукових праць і дійшли висновку, що кава належить до культур із високим рівнем застосування засобів захисту рослин. За їхніми даними, у країнах-виробниках для вирощування кави дозволено використовувати 159 активних речовин, серед яких є потенційно канцерогенні, нейротоксичні та токсичні для репродуктивного здоров'я сполуки.
Водночас близько 60% пестицидів, які застосовуються у кавовому секторі, заборонені в ЄС через їхній негативний вплив на здоров'я людей і навколишнє середовище.
У Coffee Watch зазначають, що найбільших ризиків зазнають працівники кавових плантацій. За оцінками організації, у галузі працюють близько 100 млн людей, однак у багатьох країнах доступ до засобів індивідуального захисту залишається обмеженим.
Так, у Домініканській Республіці 87% опитаних фермерів не використовують рукавички або маски під час обробки насаджень, а в Індії без належного захисту працюють близько двох третин працівників.
У звіті також наголошується на наявності залишків пестицидів у кавових зернах, що експортуються на міжнародні ринки. За даними PAN Europe, 23% перевірених у Європі зразків кави містили речовини, заборонені в ЄС. Дослідники звертають увагу, що часто йдеться про поєднання кількох пестицидів, сукупний вплив яких на організм людини поки недостатньо вивчений.
Водночас автори дослідження зазначають, що зменшити використання пестицидів можна завдяки агролісівництву та агроекологічним практикам, які дають змогу зберігати врожайність і біорізноманіття.