Грінки — один із найпростіших сніданків, але навіть їх можна перетворити на цікаву страву.
Достатньо додати кілька незвичних інгредієнтів, і звичайний хліб стане основою для справжнього ранкового делікатесу.
Французькі грінки з полуницею та крем-сиром
Інгредієнти:
-
4 скибки тостового хліба
-
2 яйця
-
100 мл молока
-
150 г полуниці
-
100 г крем-сиру
-
1 ст. л. меду
-
вершкове масло
Як готувати:
Яйця змішайте з молоком. Хліб занурте в суміш з обох боків.
Обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Крем-сир змішайте з медом і намастіть на теплі грінки.
Зверху викладіть нарізану полуницю.
Особливість:
Поєднання хрусткого хліба, ніжного крем-сиру та свіжих ягід.
Грінки з авокадо та яйцем пашот
Інгредієнти:
-
2 скибки цільнозернового хліба
-
1 авокадо
-
2 яйця
-
сік лимона
-
сіль, перець
Як готувати:
Хліб підрум'яньте в тостері або на сухій сковорідці.
Авокадо розімніть виделкою, додайте кілька крапель лимонного соку, сіль і перець.
Яйця приготуйте пашот. Намажте авокадо на грінки та зверху викладіть яйця.
Особливість:
Ситний і збалансований сніданок із великою кількістю корисних жирів.
Сирні грінки з грибами
Інгредієнти:
-
4 скибки багета або хліба
-
150 г печериць
-
100 г твердого сиру
-
1 зубчик часнику
-
вершкове масло
-
зелень
Як готувати:
Гриби дрібно наріжте й обсмажте до золотистого кольору.
Хліб натріть часником, викладіть на нього гриби та посипте сиром.
Запікайте в духовці при 190°C приблизно 7–10 хвилин, поки сир не розплавиться.
Особливість:
Гарячі ароматні грінки, які можуть замінити повноцінний сніданок.
Порада
Для грінок найкраще використовувати хліб учорашньої випічки. Він краще тримає форму, не розмокає під час приготування і набуває більш хрусткої текстури.
Джерело: 032.ua