Україна точно буде з хлібом. Проте його вартість зростатиме, адже все, що формує собівартість зерна (пальне, логістика, добрива, ЗЗР), а отже й борошна — дорожчає. На додаток хлібна індустрія вже готується до можливих відключень електроенергії взимку, що також потребує значних капіталовкладень.
Про те, яким був сезон 2025/2026 для агропродовольчого сектору, які виклики стоять перед борошномельними підприємствами та виробниками хліба нині, та які заходи здійснює держава для забезпечення безперебійної роботи стратегічно важливої для продовольчої безпеки хлібопекарської галузі — обговорили учасники панельної дискусії «Зерно, борошно, хліб: погляд держави і бізнесу» під час конференції-виставки «Хлібна індустрія 2026».