Коли сезон нектаринів у розпалі, саме час спекти простий домашній пиріг до чаю. Повітряне бісквітне тісто чудово поєднується із соковитими фруктами, а готується така випічка без зайвих клопотів. Рецепт завжди вдається, а замість нектаринів можна використовувати й інші сезонні фрукти чи ягоди.
Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.
Вам знадобиться:
- яйця — 4 шт.;
- цукор — 200 г;
- ванілін, дрібка солі;
- лимонна цедра — 1 ч. л. (за бажанням);
- борошно — 140 г;
- нектарини — 5–6 шт.;
- цукор для посипання.
Спосіб приготування
- Яйця збийте з цукром і дрібкою солі до пишної світлої маси.
- Додайте ванілін, за бажанням — лимонну цедру.
- Поступово додати просіяне борошно, акуратно перемішуючи лопаткою.
- Дно форми (24 см) застеліть пергаментом, посипте цукром і викладіть часточки нектаринів.
- Зверху злегка присипте їх цукром, вилийте тісто та розрівняйте.
- Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 30–35 хвилин.
- Готовий пиріг трохи охолодіть, вийміть із форми та за бажанням посипте цукровою пудрою.
Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки
Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті.
Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком.
Читайте також:
Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.