В Україні спостерігається тенденція до локалізації та дроблення виробників суниці садової (полуниці), тому що концентрація плантацій в одному місці — дуже ризиковане і важке рішення через дефіцит робочої сили.
Про це розповів президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник у інтерв’ю для SEEDS.
«За останні 10 років ми бачимо таку ситуацію: великі виробники або зовсім зникли, або суттєво зменшили свою площу. З’явилось багато невеличких», — пояснив він.
І додав, що на українському ринку суниці садової потрібно мати хоча б 1 тис. га насаджень, щоб суттєво на нього впливати.
Тарас Баштанник також зауважив, що чимало фермерів цього року і восени насадило багато ягоди, оскільки минулого сезону ціна на неї була високою.
«Але мине рік-два, і ціна покаже, що вона зовсім не така, як хотілося б. Собівартість виявиться вищою, ніж фермери планували. Такі цінові коливання завжди були, є і будуть», — резюмував експерт.