Європейський ринок фруктів та овочів залишається одним із найбільш вимогливих у світі. Для виходу на більш складні канали продажу українським компаніям недостатньо мати лише конкурентну ціну.
Таку думку висловили фахівці «Української плодоовочевої асоціації».
Експерти пояснили, що європейські покупці очікують стабільної якості, однорідності партій, прогнозованих обсягів, належної сертифікації, правильного паковання, дотримання холодового ланцюга та здатності виконувати контракти в узгоджені строки.
Це особливо важливо для ягід, яблук, кісточкових культур, овочів, замороженої та переробленої продукції, де післязбиральні втрати, нестабільність якості або слабке паковання можуть суттєво знижувати експортну маржинальність, підкреслили в УПОА.
«Європейський покупець очікує не лише конкурентної ціни, а й однорідності продукції, прогнозованих обсягів, сертифікації, правильного паковання, холодового ланцюга та здатності постачальника виконувати домовленості вчасно. В умовах війни, дорогої логістики, нестачі інвестицій і кадрів українському плодоовочевому бізнесу особливо важливо бачити, які технології вже використовують конкуренти, які продукти просувають країни Середземномор’я та Латинської Америки, як працюють галузеві асоціації, що пропонують постачальники біорішень і які вимоги формує європейський ритейл», — зазначає директорка з розвитку «Української плодоовочевої асоціації» Катерина Звєрєва.