У спекотні літні дні особливо хочеться прохолодних і освіжаючих напоїв.
Домашні лимонади, холодні чаї та фруктові коктейлі не лише чудово втамовують спрагу, а й готуються всього за кілька хвилин із доступних інгредієнтів. Пропонуємо три прості рецепти, які стануть справжнім порятунком у спеку.
Домашній огірково-м'ятний лимонад
Інгредієнти:
-
1 великий огірок
-
1 лимон
-
700 мл холодної газованої або негазованої води
-
2 ст. л. меду
-
жменя свіжої м'яти
-
лід
Як готувати:
Огірок очистіть від шкірки та подрібніть у блендері.
Процідіть пюре через сито, додайте сік лимона, мед і холодну воду.
Покладіть м'яту та лід, добре перемішайте й подавайте.
Особливість:
Огірок містить багато води, тому напій чудово освіжає й допомагає підтримувати водний баланс.
Холодний зелений чай із персиком
Інгредієнти:
-
2 пакетики зеленого чаю
-
2 стиглі персики
-
800 мл води
-
1 ст. л. меду
-
сік половини лимона
-
лід
Як готувати:
Заваріть зелений чай і повністю охолодіть.
Один персик наріжте шматочками, другий подрібніть у блендері.
Додайте до чаю персикове пюре, лимонний сік, мед і шматочки персика.
Подавайте з великою кількістю льоду.
Особливість:
Легкий фруктовий смак робить цей чай чудовою альтернативою магазинним холодним напоям.
Кавуново-полуничний фреш
Інгредієнти:
-
500 г м'якоті кавуна
-
200 г полуниці
-
сік 1 лайма
-
кілька листочків м'яти
-
лід
Як готувати:
Видаліть із кавуна кісточки.
Подрібніть кавун, полуницю, сік лайма та м'яту в блендері до однорідної консистенції.
За бажанням процідіть через сито.
Розлийте у високі склянки, додайте лід і прикрасьте м'ятою.
Особливість:
Напій не потребує додавання цукру, адже солодкість забезпечують стиглі ягоди та кавун.
Порада
Щоб домашні холодні напої довше залишалися прохолодними, використовуйте заморожені ягоди, шматочки фруктів або кубики льоду з м'ятою, лимоном чи ягодами замість звичайного льоду. Вони не лише охолодять напій, а й не зроблять його водянистим, зберігши насичений смак.
Читайте також: Топ-3 рецепти канапок з авокадо: смачні ідеї для сніданку та перекусу
Джерело: 032.ua